食彩遊膳　まる梅

【内容】
ラーメン約150g×5人前
温かい用スープ×5人前（1人前：ストレートスープ約350㏄、親鶏チャーシュー約30g)
柚子こしょう
天かす/鶏油

【賞味期限】
出荷日＋５日程度

【原材料】
■スープ
鶏肉（山形県産）、鶏がらスープ、しょうゆ、野菜エキス、みりん風調味料、砂糖（中ザラ糖）、きのこエキス、かつおだし、昆布／調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草）、カラメル色素、ビタミンB1、（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む）〇添付薬味（揚げ玉）：小麦粉、植物油、食塩／調味料（アミノ酸）、（醤油）、（柚子こしょう）：ゆず（国内産）、青とうがらし、食塩、発酵調味料／香料、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンガム）、クチナシ色素

■生ラーメン
小麦粉（国内製造）、卵白、小麦たん白、食塩／酒精、かん水、プロピレングリコール

【アレルギー品目】
卵、小麦、鶏肉、大豆
※原材料名にアレルギー疾患のある方はご注意ください。
※生めんの製造工場では、そば・卵・乳・山芋を含む製品を製造しています。

【製造地】
スープ：食彩遊膳 まる梅（山形県河北町）
生ラーメン：株式会社後藤製麺工場（山形県天童市）

【提供】
食彩遊膳　まる梅

【地場産品基準について(総務省告示第179号第5条第6号)】
鶏肉が入ったつゆは区域内の施設で原材料の仕入れ、原材料を煮て、鶏肉をカットし、冷まして鶏油を取り分け、袋詰め、パウチ加工、加熱殺菌、冷凍処理、梱包までの一連の工程を行うことで製造された加工品のつゆ（3号該当）と、それを味わうために適した区域外(天童市)で製造された生麺と区域外(国内)で製造された薬味をセットにすることで相応の付加価値が生じているもの。【調達費用の内訳　地場産品：7割以上】

卵 / 小麦 / 鶏肉 / 大豆

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