◆ 特産品のご紹介 ◆

■説明
のむヨーグルト750ml
奥羽のむヨーグルトは、安定剤・香料などは一切使用せず、生乳と乳酸菌で出来たのむヨーグルトです。原料の生乳は、自然あふれる山形の大地で酪農家が大切に育てた乳牛からしぼられた生乳を88％とたっぷり使用し、安定剤・香料などは使用せず、丸1日かけて丁寧にかき混ぜることで、濃厚な味わいなのに後味さっぱりとした飲みやすいヨーグルトに仕上げました。創業当初から20年以上変わらない地元山形に根付いた濃厚だけど飲みやすい奥羽のむヨーグルトをご賞味ください。

放牧酪農プレーンヨーグルト405g
放牧酪農プレーンヨーグルトは、生乳を厳選し、口あたりの「なめらかさ」を追及した商品でございます。
おいしさの秘訣は、使用している生乳にございます。
生乳は「日本で最も美しい村」の一つに数えられる山形県飯豊町にある「飯豊ながめやま牧場」で生産された生乳のみを使用しており、ここでは東北第一号となる「放牧畜産実践牧場」の認証を取得し、内部には柵を設けないフリーバーン牛舎と放牧地を自由に動き回り、好きな時に牧草を食べるストレスフリーで健康な乳牛作りを実践している全国でも珍しい牧場になります。
放牧酪農プレーンヨーグルトは、この乳牛たちから絞られた新鮮で良質な生乳と乳酸菌のみを使用し、「生乳本来の味」を楽しんでいただくための低温保持殺菌方法を採用しました。なめらかな口あたりで酸味も少なく生乳の甘味を堪能いただけます。
普段食べているヨーグルトは酸味が強く苦手・・という方にもおススメです。山形の季節フルーツやジャムと一緒に食べるとよりおいしく召し上がっていただけます。

■生産者の声
奥羽乳業は、1999年から山形県の河北町で牛乳・飲むヨーグルトを生産している地元の乳業メーカーです。生乳の需給調整を担うクーラーステーションを担っている事で365日新鮮な生乳が県内から運ばれて新鮮なまま牛乳にすることで県内の学校給食やスーパーなどで県内では1番のご支持をいただいております。

しかし、山形県内で生産される生乳の内、県内で消費される量は約40％ほどにとどまっており、多くは関東などに出荷されております。実は、県外に出荷される分の負担などは酪農家が担っておりますので県内の乳業メーカーとしては奥羽乳業で生産した牛乳やのむヨーグルトを多くのみなさまに愛飲いただく事で山形県内の酪農家の実入りもよくなり手助けになる考えのもと日々生産を行っております。
ふるさと納税をきっかけに県外の方にも飲むヨーグルトの良さを知って頂くきっかけになればと願っております。

■産地
山形県産

■製造地
山形県河北町